Dietas milagro, suplementos increíbles, moléculas hasta ahora desconocidas, fármacos revolucionarios, técnicas novedosas, máquinas futuristas… y cada vez más enfermos.
¡Ver para creer!
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“España va bien.”
“Somos la locomotora de Europa.”
“Tenemos los mejores datos macroeconómicos de la zona Euro y los mejores de España de los últimos tropecientos años.”
¿Te suena?
Pese a ello, el dinero te dura cada vez menos en la cartera. El saldo de tu cuenta corriente baja más rápido que una caña fría en un chiringuito en verano. Ir a hacer la compra pasa casi por pedir un préstamo bancario.
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Comer sano, cada vez más caro Leer más
UN GRAN COMIENZO
7 de enero de 2026.
La Xunta de Galicia publica, en el Diario Oficial de Galicia, la Ley de protección de la salud de las personas menores y prevención de las conductas adictivas, que convertirá a Galicia en pionera en la regulación de la venta y consumo de bebidas energéticas.
Con esta norma, las bebidas energéticas quedarán equiparadas al alcohol a nivel de restricciones y, por lo tanto, Galicia va a ser la primera comunidad de España en la que se prohíba la venta y consumo de estas bebidas a menores de edad.
Si te interesa, lee la entrada completa en el blog y reflexiona conmigo.
El 7 de enero de 2026, la USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos), junto con el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, publicó las nuevas recomendaciones dietéticas para su población (Dietary Guidelines for Americans 2025 – 2030).
Versión rápida: la famosa pirámide nutricional que todos hemos visto una y mil veces ha dado la vuelta. Se ha invertido. Lo que hasta hace dos días estaba abajo, ahora está arriba. Y lo que antes estaba en la cima de la pirámide, ahora se sitúa en su base.
Versión larga: lee la entrada completa en el blog y reflexiona conmigo.
Parece que algo está cambiando… Leer más
¿Vives en piloto automático?
A veces avanzamos de día en día sin preguntarnos si realmente elegimos lo que hacemos o simplemente seguimos el ritmo que nos marca del mundo. Otros.
Después de un periodo de pausa y reflexión, he replanteado este blog desde un lugar más tranquilo y auténtico con foco en lo que de verdad aporta: ideas aplicables, claridad y sentido.
En la nueva entrada hablo de parar para pensar con intención, de elegir calidad sobre cantidad, de encontrar tu rumbo antes de acelerar y cómo esto puede transformar tu 2026.
“La velocidad sin dirección es solo ruido” (Stephen Covey).
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Cada día es un nuevo comienzo Leer más
Un nuevo estudio, liderado por Caroline H. Gebara de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU) y publicado en Nature Food hace unas semanas, ha puesto números concretos a una pregunta que muchas personas (o se eso dicen) se hacen: ¿cuánta carne podemos consumir sin poner en riesgo la salud del planeta?
255 gramos a la semana.
35 gramos al día. Para que te hagas una idea, menos de huevo de gallina de tamaño pequeño.
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Nuevo estudio… uno más Leer más
Aunque pueda parecerte extraño, la cantidad de alimentos libres de aditivos químicos es cada vez menor. Y las enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, la diabetes o las patologías autoinmunes van en aumento año tras año.
Y si te dijera que las evidencias que vinculan un evento con otro en una relación causa – efecto son cada vez más abundantes…
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Química en los alimentos Leer más
Tal vez has probado de todo: dietas, suplementos, ejercicios, tratamientos varios… pero sigues sin encontrar respuestas claras.
Si te identificas con esto, estás en el lugar correcto.
